盆花进花店应该怎么卖

 农业科技     |      2020-04-27 18:11

永利澳门最新网址,近年来,越来越多的花店涉足盆花销售领域,其中大部分是在春节卖年宵花,有些大花店平时也卖绿植或小盆花。那么,花店经营盆花到底有什么利弊,限制条件是什么,有何经验可循? 会上,几位嘉宾都表示:经营盆花是花店新的利润增长点。在鲜花店同质化竞争越发激烈的情况下,想要发展就要开拓新市场。 南京市樱子花卉商务有限公司总经理唐梅英说:“我一直有这样的危机感:我卖的东西其他人也会卖!于是2001年,我开始自己生产并销售蝴蝶兰。”湖州勿忘我花卉有限公司总经理应国宏说:“我做盆花,是被逼出来的,却借此获得了新的商机。现在我将盆花销售期从圣诞节延长到次年三八妇女节,使这3个月的总销售利润大大提高。”成都春天花坊总经理林瑛说:“我们日常的盆花商品主要在商场和超市卖,年宵盆花则主要在花店销售。经营盆花是增加产品的丰富性,让顾客有更多选择。我们在商场和超市的单店日营业额原先只做切花时有600多元,到有了盆花以后增加到1000多元,而春节也超过了情人节成为了又一销售高峰。” 经营鲜花的花店突然卖盆花,肯定会有条件不足,特别是在资讯和经验方面。林瑛详谈了几个方面的限制条件:首先,存放和养护场地的限制,导致进货成本高、损耗大。其次,专业划分限制,对盆花品种、养护知识、组盆技术不了解。再次,资讯限制,与上游的生产商或批发市场的渠道不畅通,对市场、品种、数量、价格等信息把握不够,无法做出正确的反应而导致无法得到高利润。 对此,唐梅英指出:花店经营盆花一定不要跟风、盲目求大,必须认清定位。想清楚自己是要走精品。如果做零售店,如何与花卉市场错位竞争,是品种上有新意,还是包装、组盆上有亮点,或是后期服务更精细,都要提前考虑。 发言嘉宾一致认为:不同经营模式的确立,主要是根据对市场、客户的了解。 东莞杜兰朵花店杜寒子提出:由于盆花销售的存货期比鲜花长,更需要有备而战。在杜兰朵,销售年宵花要提前2个月做出方案,包括投入产出分析、市场分析及产品设计。具体考虑今年计划做到多少营业额?顾客分几种类型?能承受的价位是多少?有什么消费习惯?盆花摆放在哪些地方?然后根据问题设计产品,从盆器到小配饰都囊括在内,并打样出图,随后提前1个月去采购。另外,杜兰朵每年的产品都有所创新。比如,他们在常见的年宵蝴蝶兰、凤梨、红掌盆花之外,还推出水仙、金橘、茶花等传统品种,受到消费者的青睐。 针对商场和超市卖场的连锁模式,长沙市都市花乡连锁花店总经理张然说:“在这种模式下卖盆花,重在降低损耗,勤进快销。”